Политик Петрович показал лёгкий рецепт постного борща
В период Великого поста многие ищут вкусные и сытные блюда, соответствующие церковным предписаниям. Политик и популярный фуд-блогер Сергей Маненков, выступающий под ником Петрович, предложил свой вариант традиционного борща.
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- белокочанная капуста;
- ботва свеклы (листья);
- три картофелины;
- три свеклы;
- морковь;
- сладкий перец;
- три помидора;
- чеснок;
- приправы по вкусу.
Приготовление начинается с нарезки овощей. Капусту нужно нашинковать, картофель очистить и нарезать кубиками. Морковь и перец также заранее измельчают.
В кипящую воду первыми отправляют капусту и картофель. После повторного закипания суп варят 10–15 минут, а затем добавляют остальные компоненты.
Пока варится основа, помидоры и свеклу мелко режут. В кастрюлю добавляют морковь, солят и кладут приправы. Спустя 10 минут туда же закладывают свеклу и дают покипеть ещё 10 минут.
На финальном этапе в борщ кладут сладкий перец и ботву свеклы. Через 10 минут суп сдабривают мелко нашинкованным чесноком. Автор рецепта рекомендует добавить «щепоточку любви».
Оценивая готовое блюдо, Сергей Маненков воскликнул: «Смотрите, какая красотень! А с хлебушком белоярским, черным, будет обалденно вкусно. Пальчики оближешь!»
Ранее кулинарный блогер и депутат думы ХМАО Игорь Бруслиновский делился рецептом итальянского блюда оссобуко — нежной говядины в овощном соусе с травами.
