Участница «Титанов» делится рецептом буженины из индейки
Диетическая буженина из индейки подойдет для праздничного стола или буднего дня.
дек 6, 2025
Как профессиональная спортсменка, Виктория уделяет внимание здоровому питанию.
Источник:
Виктория Фурманова, чемпионка России по керлингу из Нижневартовска и участница шоу «Титаны» на ТНТ, поделилась рецептом диетической буженины из индейки. Это блюдо может украсить новогоднее застолье или обычный ужин.
Для приготовления буженины из индейки потребуется минимальный набор ингредиентов.
Процесс приготовления:
- Две грудки индейки поместите в рассол из соли и сахара, добавьте цедру апельсина, гвоздику, кориандр, соль и молотый черный перец.
- Через 12 часов извлеките грудку из рассола и промокните бумажным полотенцем.
- Обильно натрите мясо выбранными специями и заверните в пергаментную бумагу.
- Запекайте буженину 1-1,5 часа при температуре 100 градусов, затем охладите и нарежьте на ломтики.
Виктория рекомендует подавать буженину на бутербродах, украсив ломтиком свежего огурца.
Лазанью домашнего приготовления можно сделать с разными начинками: фаршем, курицей или даже рыбой.