Фитнес-тренер из Сургута показала рецепт ПП-бургера

Для «булочек» потребуются:

• кабачок — 250 г;
• морковь — 150 г;
• яичный белок — 2 шт.;
• желток — 1 шт.;
• соль, перец — по вкусу.

Овощи натираются на терке, отжимаются. Затем добавляются белки, желток и специи. Из массы формируются лепешки на противне. Выпекать их нужно при 200 °C около 10–15 минут.

Для котлеты потребуются:

• филе куриной грудки — 180 г;
• половина небольшой луковицы;
• соль, перец — по вкусу.

Ингредиенты измельчаются в блендере. Из фарша мокрыми руками формируется шар, затем на разогретой сковороде — котлета.

Для начинки понадобятся лук, помидор, салат айсберг (по вкусу), 25–30 г кетчупа и 10 г горчицы.

Собирается бургер в следующем порядке:

1. нижняя «булочка» смазывается соусом;
2. кладется салат айсберг;
3. котлета;
4. лук;
5. помидор;
6. все накрывается второй «булочкой».