Ресторатор с 16-летним стажем в шоке от новых налогов

Масштабная налоговая реформа, стартовавшая с начала года, стала серьёзным вызовом для предпринимателей. Как с этим справляется семейная крафтовая пекарня-кафе Oh, my bakery! в Ханты-Мансийске, рассказала её соосновательница Ольга Лавренюк.

По её мнению, принимаемые законы не направлены на поддержку бизнеса. «Я пока не вижу, чтобы какие-то законы, которые принимаются, были направлены на улучшение качества жизни бизнесменов. В наше время вести бизнес — это очень тяжелый труд, тем более то, что случилось с налогообложением в этом году — это страшно для нас. Это получается не налоги, а ограбление, поэтому очень страшно жить, работать и заниматься любимым делом, когда в любой момент может все лопнуть, только по причине того, что нас обложили дополнительными налогами», — заявила Ольга.

Налоговая нагрузка, по словам предпринимательницы, достигла непомерных размеров и несоразмерна доходам. Даже высокая цена конечного продукта не спасает ситуацию. «Сейчас предпринимателей со всех сторон обкладывают ограничениями, и нам, как никогда, тяжело. 16 лет в бизнесе, у меня такое впервые, хотя пережили и пандемию, и закрытие бизнеса, потому что ушли в другое направление. Всегда говорило государство, о том, что поддерживает начинающих, действующих, социальных предпринимателей, а что сейчас происходит? Бизнес сейчас — это вообще не высоко маржинальный доход, мы не нефтяной или газовый сектор, мы не получаем такие высокие прибыли, чтобы нас облагать высокими налогами», — отметила руководитель OMB.

Кризис усугубляется рядом факторов:

• снижение покупательской активности;
• рост цен у поставщиков;
• увеличение стоимости труда.

Кроме того, сохраняется дефицит квалифицированных кадров.

Особенностью малых городов, таких как Ханты-Мансийск, Ольга называет отсутствие культуры посещения заведений общепита, что сдерживает выручку. «Получается, что мы не зарабатываем тех денег, которых нам бы хватило для жизни нашей семьи как предпринимателей, потому что у нас семейный бизнес. Сейчас очень много затрат и все максимально выросло, а выручка — нет, потому что, к сожалению, в маленьких городах большинство людей ездят домой на обед, нет культуры посещения гастрономических заведений среди молодежи, и студентов, которые приезжают к нам работать. В больших городах — да, там заполнены все кафе и общепиты. У нас все пустует, потому что нет культуры. Хотя мы делаем классный продукт, заведение со смыслом, концепцию, меняемся каждый сезон, вкладываемся в оформление, для того, чтобы нашим гостям всегда было интересно», — подытожила она.